格蘭菲迪一直是兩酒喜愛的牌子
常態版價格，嗯...實在水嘎
尤其是過年前推出的新版21年
2點多K的價位是要叫舊版情何以堪啊？
菲迪15自採用類似solera的方式來勾兌調和之後
江湖上新不如舊的說法
似乎不適用在這支作品上面
越新的版本，內便含有(1/某)的2X-->3X次方
20叉年至30叉年以上的老酒
與菲迪18捉對廝殺一下，便能發現趣味
幾次機會喝到原桶強度的波本&雪莉
菲迪&同集團的百富都有
兩酒個人偏好菲迪不少
波本又比雪莉迷人漂亮
菲迪的常態版雖然價格有點@#$&...
但幾年前推出的客製化單桶則是相當不便宜
尤其是2-30年以上的產品
話說回來
喝完Serge給91分
並說如果不是Glenf*****他吞帽子的
Glen Castle 1988混桶雪莉後
這次可以喝到的酒單實在有夠十足是太強大了
在江湖持續走跳
#感恩痞客邦熱門No3
#兩酒之間
#威士忌跟葡萄酒一起來的活動怎麼能不+
#格蘭菲迪埔桃酒桶26yo
#菲迪波本24yo30yo
格 蘭 菲迪 15年 新版 在 [心得] 格蘭菲迪15 vs 布納哈本12 - 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
其實一直有聽聞格蘭菲迪15很強
但我實在是很好奇它喝起來怎樣
畢竟用的是蘇羅拉系統
簡單來說就是
藉由西班牙雪莉酒的釀造方式，用我們都知道的"滷味"老滷方法，運用雪莉桶加上波本桶的威士忌，以「新酒加老酒」，將兩者加以勾兌調配
所以理論上裏頭酒液含有超過15年年分的酒
加上過年因為疫情沒有回老家 實在太悶了
路過樓下酒專 回過神的時候就把這支給帶回來了
順手也補了一支布納哈本12起來
來講講兩支口感、香氣與尾韻。
其實喝起來的感覺有明顯的不同，
格蘭菲迪15是調和度相當高，入口滑順，尾韻長，口感層次多。
布納哈本12是泥煤風味入門款，甜味很重。
總之各有各的特色，以下皆為純飲。
格蘭菲迪15在香氣表現上。
最明顯的感受是蘋果香，其次是奶油和蜂蜜的味道，除了最明顯的三種味道外，還略帶清新的柑橘類果香，然後仔細品嚐可以發現一點木頭香氣。
口感上先是順口絲滑的甜味，接著是生薑的後勁在喉頭鬆開，再來是感受到果香、巧克力、胡椒混合的餘韻，久久不能散去。
格蘭菲迪15味道其實滿複雜的，但是極其順口。
但整體來說，主要是果香＋巧克力以及花草調和出來的味道與口感，對我來說接受度相當高，相當均衡，挑不太出什麼缺點的一支。
布納哈本12在香氣的表現上。
單嗅比較比較能明顯辨別的是柑橘、花草、蜂蜜、麥芽的氣味，氣味有一點強。
光從氣味上如果常喝的話，還是大略可以區分出不同的成份。
口感厚重但順口，後勁起來後有微辣感，混雜了海鹽和煙燻味的感覺，尾韻也能夠明顯品嚐出黑巧克力的味道，煙燻的部份味道很淡，隱匿在堅果和辛香料中間。
整體來說布納哈本12甜度偏高，比較靠近雪莉桶的調性。
在價位上兩支都屬於平價酒款，
但綜合上我會比較喜歡格蘭菲迪15一點。
主要它的味道比較柔和，且在口感與氣味混合的均勻程度相對於其他支來說比較高，也就是目前在一千元上下的價位中，確實暫時比較難有對手。
而布納哈本12我會比較推薦給喜歡煙燻味的朋友，
主軸的味道是果香＋堅果，比格蘭菲迪的甜度要再高一點。
在口感上就沒那麼調和與層次分明，但依然是順口，和格蘭菲迪15比起來，大概對我來說是五星和四星半的差異。
如果有想要入格蘭菲迪15的，確實可以考慮一下。
15年禮盒款如果找得到，也滿值得入手的。
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